Etsimme kokenutta keittiömestaria tai fine dining -suuntautunutta kokkia Lapin upeisiin matkailukohteisiin talvisesonkiin 2025–26! Haluatko olla rakentamassa ainutlaatuisia makuelämyksiä, johtaa keittiötiimiä ja kehittää korkeatasoista ruoka- ja palvelukokonaisuutta kansainvälisessä ympäristössä? Tartu tilaisuuteen ja liity osaavaan joukkoomme luomaan elämyksellisiä hetkiä ruokailun parissa Lapin taianomaisessa talvisesongissa.

Keittiömestarin ja fine dining -kokin työtehtävät – laatua ja intohimoa gastronomiaan

Työssäsi vastaat suunnittelusta ja toteutuksesta korkeatasoisessa ravintolassa, jossa sesongin raaka-aineet, visuaalisuus ja makujen harmonia ovat keskiössä. Tehtäviisi kuuluu keittiötiimin esihenkilötehtävät, menujen suunnittelu sesongin raaka-aineista, kokonaisvaltaisen ruoanvalmistuksen johtaminen sekä keittiön päivittäisen toiminnan ohjaaminen. Vastaat ruokatuotteiden laadusta ja esillepanosta, tilauksista ja varastonhallinnasta sekä keittiön omavalvonnasta. Osallistut myös itse aktiivisesti ruoanvalmistukseen etenkin fine dining -annosten parissa.

Mitä odotamme keittiömestarilta ja fine dining -kokilta Lapin talvisesonkiin?

• Aikaisempaa kokemusta keittiömestarin tehtävistä tai vaativista kokin / fine dining -keittiön tehtävistä.
• Alan koulutusta (kokin ammattitutkinto tai vastaava) tai vahvaa työkokemusta alan vaativista tehtävistä
• Innostusta laadukkaaseen ja vastuulliseen ruoanvalmistukseen
• Modernien työmenetelmien ja sesonkituotteiden tuntemusta
• Kykyä organisoida keittiön toimintaa kiiretilanteissa ja vaihtelevien asiakasmäärien keskellä
• Hyviä tiimityö- ja vuorovaikutustaitoja sekä johtamisotetta
• Kokemusta menusuunnittelusta ja kustannustehokkaasta keittiötoiminnasta
• Voimassa oleva hygieniapassi sekä anniskelupassi
• Sujuvaa suomen ja englannin kielen taitoa, muu kielitaito katsotaan eduksi

Tarjoamme keittiömestarille ja fine dining -kokille – ainutlaatuisen uramahdollisuuden Lapissa

• Mahdollisuuden työskennellä korkeatasoisessa ja kehittyvässä ravintolaympäristössä
• Itseohjautuvan, vastuullisen ja monipuolisen työroolin
• Taitavan ja sitoutuneen keittiötiimin tuen
• Kehittymis- ja etenemismahdollisuudet alan ammattilaisena
• Alan työehtosopimuksen mukaisen palkkauksen
• Majoitus Lapissa sekä mahdollisuuden pidempään työsuhteeseen sesongin jälkeen

Hakuprosessi – näin haet keittiömestarin tai fine dining -kokin tehtävään

Käsittelemme hakemuksia jo hakuaikana ja täytämme paikan heti sopivan henkilön löydyttyä. Lähetä hakemuksesi ja CV:si mahdollisimman pian sähköisesti, liitä mukaan mahdolliset todistukset koulutuksestasi ja osaamisestasi. Kysyttävää? Soita arkisin klo 8–16 p. 044 794 1400 (vain puhelut), tai ota yhteyttä sähköpostitse osoitteeseen pohjoissuomi@kairest.fi.

Miksi liittyä Kairestin tiimiin – luotettava työnantaja Lapin ravintola-alalla

Kairest Oy on luotettava ja arvostettu henkilöstöpalveluyritys, joka tunnetaan työntekijöiden hyvästä kohtelusta ja laadukkaasta palvelukulttuuristaan. Yhdistämme ravintola-alan ammattilaiset ja Lapin ainutlaatuisimmat työpaikat sesongeittain – tule mukaan rakentamaan elämyksiä talven ytimeen kanssamme!

– Kasvata osaamistasi ja jätä kädenjälkesi Lapin ruokakulttuuriin!